smartcitymakassar.com –MAKASSAR- Wakil Wali Kota Makassar,
Syamsu Rizal atau karib disapa Deng Ical berjanji akan terus memaksimalkan
program Pemkot Makassar yakni ‘Kuliner Lorong’ sebagai bagian dari upaya memacu
kreativitas dan kesejahteraan warga Makassar.
“Saat ini kita telah melakukan penandatangan kesepakatan
(MoU) dengan seorang pengusaha yang bisa memproduksi produk-produk yang
dihasilkan oleh warga lorong dengan kualitas yang baik”, katanya, Rabu (30/12).
Menurut Deng Ical, berbagai produk yang akan dihasikan dari
‘Kuliner Lorong’ ini antara lain yang berasal dari produk pertanian seperti
sayuran dan buah juga berupa kerajinan tangan, kue serta makanan. Khusus untuk
makanan dan kue, Pemkot Makassar akan membantu kebersihan makanan dan kue ini
dengan menurunkan tim kesehatan untuk memverifikasi mulai dari peralatan sampai
dengan bahan yang digunakan.
“Kita juga akan melaksanakan berbagai pelatihan untuk warga
agar produk yang dihasilkannya mampu bersaing dan diterima oleh pasar”,
lanjutnya.
Untuk tahap awal, pasar yang akan disasar adalah seluruh
pegawai dalam lingkup Pemkot Makassar. Seluruh SKPD menjadi pasar potensial
yang akan didorong mengunakan produk tersebut. “Inilah salah satu upaya melidungi
usaha masyarakat kecil (UKM) yang juga menjadi priotitas Pemkot Makassar”,
tutut Deng Ical. * (Iskandar Burhan)
