Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Rabu, 16 Mei 2018
Jumat, 11 Mei 2018
Senin, 30 April 2018
Putri Senyum Putih: Lengkapi Hari Spesial Anda dengan Tiga Rasa yang Berbeda
 |
| Foto: Inacookies |
Smartcitymakassar.com. --Makassar- Produk Home-Made Cookies dari Bandung ini merupakan salah satu karya anak Indonesia yang tengah banyak dibicarakan di media sosial.
Lidah Kucing atau Putri Senyum Putih adalah contoh nama-nama unik dari produk kue Inacookies. Inacookies juga menawarkan tiga cita rasa produk mereka yang berbeda-beda yakni manis, coklat, dan asin. Ketiga varian tersebut dibungkus dengan paket Candy Tray (CT).
 |
| Foto: Inacookies |
1. Toples Mika 500gr Kecil - Rp 95.000,-
2. Toples 500gr Gold - Rp 150.000,-
3. Candy Tray (Diameter 26cm) - Rp 215.000,-
*Open Pre Order berikutnya berakhir pada tanggal 14 Mei 2018
 |
| Foto: Inacookies |
Minggu, 01 April 2018
Minggu, 25 Maret 2018
Rabu, 21 Maret 2018
Selasa, 20 Februari 2018
Rabu, 14 Februari 2018
Jumat, 27 Oktober 2017
Rabu, 17 Mei 2017
Senin, 01 Mei 2017
Minggu, 16 April 2017
Hidangan Pallumara di Lesehan Bugies
 |
| (Sumber: SmartCity Online News and Information, 2017) |
smartcitymakassar.com - Makassar - Kota Makassar adalah surga bagi pecinta kuliner. Tak heran jika Kementerian Parawisata RI memberikan gelar sebagai Kota Wisata Kuliner. Selain itu, ada 10 jenis kuliner berasal dari Makassar mendapat hak paten dari pemerintah. Contohnya adalah pallumara (makanan berkuah seperti ikan bolu atau ikan bandeng).
Pallumara begitu akrab di lidah masyarakat kota Anging Mammiri. Banyak rumah makan atau warung menyediakan hidangan ini. Salah satunya adalah Lesehan Bugies yang berlokasi di jalan Sunu Kompleks Unhas Blok G Nomor 6.
Di Lesehan Bugies, rasa pallumaranya khas, perpaduan antara asam dan manis. Daging ikannya lembut dengan kuah bening yang menggoda. "Silahkan dicoba. Rasa pallumaranya berbeda dengan yang lainnya. Karena menggunakan rempah-rempah khusus dan resep masakan yang diwariskan oleh leluhur kami,' jelas Irman, pemilik sekaligus pengelola.
Tak elok jika hidangan pallumara tidak ditemani sambal. Anda bisa memilih sambal apa yang diinginkan. Apakah sambal terasi, sambel pete, sambal dabu-dabu, atau racca mangga.
Selain pallumara, beragam masakan disajikan di sana. Seperti nasi goreng, mie goreng, ayam bakar atau ayam goreng, ikan bolu bakar atau ikan bolu goreng, dengan pilihan cah kangkung, terong balado, atau cah paria sebagai menu tambahan.
Tentu saja minuman dingin atau panas bisa dinikmati. Untuk minuman dingin, seperti jus sirsak, jus mangga, jus wortel, jus alpukat, jus jeruk, es teh manis, milo dingin, dan es kelapa muda. Sedangkan minuman panas, bisa memesan kopi susu atau kopi biasa, teh susu atau teh biasa, dan ada juga tersedia minuman khas kota Makassar - Sarabba.
Sambil menunggu masakan utama disajikan, Anda bisa memilih tempat untuk bersantap. Apakah duduk di kursi atau duduk di lantai (lesehan) dengan fasilitas wifi yang siap menemani*(Rahmat Mustafa)
Jumat, 07 April 2017
Selasa, 21 Maret 2017
Caferesto Bernuansa Bollywood Hadir di Kota Makassar
 |
| (Foto: SmartCity Online News and Information, 2017) |
Dengan mengusung tagline "Eat, Drink, Enjoy" caferesto ini menawarkan menu makanan ala India: Vegetarian dan non vegetarian lengkap dengan makanan kecil, jenis roti, dan manisannya. Fasilitas lain yang bisa dinikmati adalah free wifi, karaoke, live music on Saturday, free use saree, sindoor, hena, dan juga free booking place for party.
Menurut sang pemilik, Fitrah, dia memilih nuansa India karena jatuh cinta dengan hal-hal yang berbau India seperti film, lagu, dan kebudayaannya. Selain itu, masakan India yang super lezat juga menyehatkan bagi tubuh. "Bumbu yang berasal dari rempah-rempah membuat tubuh kita awet muda dan sehat," pungkasnya.
Bollywood Caferesto yang launching pada 15 Januari 2017 lalu, memilih market umum. Mulai dari anak kecil hingga dewasa, baik bagi warga negara Indonesia maupun warga negara asing* (Rahmat Mustafa)
Kamis, 02 Maret 2017
Sabtu, 11 Februari 2017
Wali Kota Danny Resmikan "Goedang Popsa"
Foto: Kandar Oliver
smartcitymakassar.com - Makassar - Wali Kota Makassar Mohammad Ramdhan 'Danny' Pomanto meresmikan "Goedang
Popsa" di Jalan Ujung Pandang, Sabtu, (11/2/2017).
Mengenakan kemeja cokelat gelap dipadu celana bahan berwarna senada, Wali Kota Danny menyampaikan ucapan selamatnya kepada pendiri Goedang Popsa Andi Ilham Mattalatta atas peresmian cafe bertema maritim itu.
Menurutnya, Goedang Popsa lebih dari sekedar cafe. Keberadaannya mampu menggabungkan unsur sejarah, edukasi, dan semangat kebaharian serta pariwisata di Makassar.
Hal itu tercermin dari desain interior yang didominasi peralatan olah raga air seperti ski, dan boat. Menu kuliner yang disajikan juga identik dengan laut yang menggabungkan konsep Eropa dan Makassar seperti Steak Ikan Tuna.
Goedang Popsa dibangun berlantai dua dengan nuansa biru yang kental semakin menguatkan kesan kebaharian.
Mengenakan kemeja cokelat gelap dipadu celana bahan berwarna senada, Wali Kota Danny menyampaikan ucapan selamatnya kepada pendiri Goedang Popsa Andi Ilham Mattalatta atas peresmian cafe bertema maritim itu.
Menurutnya, Goedang Popsa lebih dari sekedar cafe. Keberadaannya mampu menggabungkan unsur sejarah, edukasi, dan semangat kebaharian serta pariwisata di Makassar.
Hal itu tercermin dari desain interior yang didominasi peralatan olah raga air seperti ski, dan boat. Menu kuliner yang disajikan juga identik dengan laut yang menggabungkan konsep Eropa dan Makassar seperti Steak Ikan Tuna.
Goedang Popsa dibangun berlantai dua dengan nuansa biru yang kental semakin menguatkan kesan kebaharian.
"Sangat konseptual. Sejak dulu Makassar dikenal sebagai water front city. Goedang Popsa menjadi ikon bahari Makassar," kata Wali Kota Danny.
Tahun ini, lanjut Danny, wali kota berlatar arsitek, kawasan wisata kuliner Nusantara Coto Coffee Culinary Corridorr (C4) akan terealisasi tahun ini. Lokasi Goedang Popsa yang berada tak jauh dari Jalan Nusantara semakin memperkuat Makassar sebagai destinasi wisata kuliner di tanah air.
Saat peresmian, Danny sempat dibuat kagum dengan video lawas berdurasi 30 menit yang merekam aksi Mayjen (Purn.) Andi Mattalatta (alm.) saat melakukan boat jumping di hadapan Presiden RI I Soekarno bersama 14 menteri dan 36 duta besar.
Menurut Andi Ilham Mattalatta, meski dulunya, ia kerap menjuarai event jet ski hingga ke tingkat nasional, tak pernah sekalipun dirinya memiliki nyali seberani ayahnya, Andi Mattalatta melakukan aksi boat jumping.
"Bung Karno meminta Andi Mattalatta tidak mengulang aksi serupa karena takut cedera menimpa panglimanya saat itu," kenang Andi Ilham.
Peresmian Goedang Popsa juga dihadiri Ketua DPRD Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) M Roem bersama Ketua Harian IIPG (Ikatan Isteri Partai Golkar) Sulsel Laila Mufida Roem, Camat Ujung Pandang A Zulkifli Nanda, Kepala Dinas Perdagangan Makassar A M Yasir, Kepala Dinas Pariwisata Makassar Rusmayani Madjid, keluarga, dan kerabat A Ilham Mattalatta.(Iskandar Burhan)
Senin, 30 Januari 2017
Tempat Nongkrong Nuansa Country, Disambut "Assalamu Alaikum.."
 |
| (Foto: Thoha Pacong / SmartcityMakassar Online News®, 2017) |
Smartcitymakassar.com. --Makassar- Satu lagi tempat makan yang recommended by SmartCity Online News di Makassar, kala Anda bingung mencari tempat nongkrong yang asyik dan menyenangkan; berkongko ria bersama teman-teman atau keluarga sambil bersantap.
Silahkan ke Chopper Eatery and Coffee. Lokasinya cukup strategis; berada di tengah kota, tepatnya di Jalan Kasuari 14 Makassar. Adalah karena menunya dibalut suasana, sehingga sangat cocok, bila ingin mencoba tempat baru yang berbeda dengan café lainnya. Tidak susah memutuskan untuk kunjungi café ini.
Masuk melangkahkan kaki ke halaman depan café, ada suguhan tampilan muka bernuansa sedikit country dengan sentuhan vintage. Berhiaskan warna hangat; coklat, merah bata, dan dominan warna hitam.
Sentuhan di dalam tidak berbeda dari tampilan luar. “Assalamu Alaikum, Selamat datang di Chopper” adalah sambutan hangat karyawan saat masuk. Sebuah moge di dalam sebagai pelengkap interior, serta-merta menarik mata. Entah milik siapa, tapi cukup menarik dan unik, menjadikannya sebagai landmark ruangan itu.
 |
| (Foto: Thoha Pacong / SmartcityMakassar Online News®, 2017) |
Café ini berlantai dua. Di lantai dua, sebagian ruanganya terbuka dengan view langsung ke jalan. Lumayan bagi perokok sambil kongko dengan teman atau relasi anda.
Chopper dinilai cocok jadi pilihan nongkrong karena suasana yang nyaman dengan pelayanan yang ramah. Selain itu pengunjung juga bisa menggunakan tempat tersebut untuk meeting dan merayakan milad.
“Jika ada waktu luang terutama hari Minggu, tidak afdol rasanya kalau tidak ke tempat ini, karena tempatnya nyaman, menunya variatif dan ramah di dompet,” ujar ibu Astri alias Noni, salah satu pengunjung yang merayakan hari jadinya di café ini.
Live music dihadirkan untuk menghibur pengunjung di malam hari dengan pilihan lagu-lagu hits seraya bersantap di café yang tiap harinya buka dari jam 10 pagi hingga 12 malam hari.
Kehadiran Chopper Eatery adalah untuk merespon tuntutan warga kota yang menginginkan lokasi nyaman bersilaturahmi dengan keluarga, teman kantor, komunitas ataukah dengan orang-orang terkasih.
Café ini merespon tuntutan warga dengan menu spesial yang membedakan dengan cafe lainnya. Sebutlah, pizza special Chopper. Juga ada beragam ice cream, juice, yakitori, mie goreng, racikan aneka chicken dan coffee. Harganya cukup bersahabat bagi dompet anak muda.
Chopper Eatery & Coffee sebelumnya bernama Alabaik yang hadir sejak 2012 lalu di Jalan Cenderawasih. Berubah menjadi nama sekarang dengan memilih lokasi baru di Jalan Kasuari. Café yang beroperasi tiga bulan lalu ini dalam naungan Abu Corp. Makanya wajar saja seluruh karyawan wanitanya berhijab.
“Saat ini kami tetap meningkatkan pelayanan serta kenyamanan agar tetap menjadi pilihan warga kota di akhir pekan bersama keluarga, teman ataupun sahabat. Kami berharap café kami tetap eksis,” harap salah satu karyawannya kepada Smartcity Online News.
Nah, saatnya untuk mencoba dan berkunjung ke Chopper. Ajak rekan dan sahabat untuk sekedar melepas penat sambil ngobrol dan memesan menu kesukaan.
By the way… Saya jadi berpikir untuk mengadakan rapat dengan crew SC; sewanya mahal, nggak ya? Ayo kita tanyakan! (Thoha Pacong)
Kamis, 26 Januari 2017
Markobar, Terang Bulan “Anak Presiden”
 |
| (Foto: Instagram Markobar, 2017) |
Smartcitymakassar.com. --Makassar- Akhir tahun 2015 di media sosial ramai di-"kicaukan" Martabak Kota Barat atau yang disingkat dengan nama Markobar. Selain menawarkan martabak manis dengan varian kreasi toping menarik, menu kuliner ini juga terkenal karena dikembangkan Gibran Rakabuming Raka, anak sulung Presiden Republik Indonesia Joko Widodo.
Markobar didirikan Arif Setyobudi di Solo, Jawa Tengah pada 1996. Sejak tahun lalu, Gibran bergabung, lalu mengembangkannya secara profesional dan mulai merambah berbagai kota. Mulai dari Yogyakarta, Semarang, Jakarta, Bekasi, Surabaya, Bandung, dan Manado dirambah. Akhirnya, pada 3 Agustus 2016, kota Makassar menjadi tujuan ekspansi yang kesembilan.
Di Makassar, martabak manis umumnya dikenal dengan nama "terang bulan" karena bentuknya bulat menyerupai bulan. Jajanan ini berupa kue dari adonan berbahan utama terigu dan ragi yang menawarkan sensasi rasa manis. Sebagai pelengkap biasanya ditaburi dengan gula butir, susu, cokelat, keju, atau kacang.
Markobar terbilang berbeda dengan terang bulan pada umumnya. Dengan konsep kekinian, Markobar memanjakan lidah dengan tampilan ala pizza, yang ditaburi dengan beragam toping aneka rasa. Sensasi manis yang bersatu padu dengan kulit tebal nan renyah membuatnya jadi incaran, terutama kawula muda.
Markobar Makassar menawarkan menu standar berupa satu loyang terang bulang dengan delapan irisan. Setiap irisan ditaburi toping berkualitas tinggi dari merek terkenal. Ada keju Kraft dan tujuh cokelat berbeda rasa, masing-masing Ceres, Delfi, Silverqueen, Cadbury, Nutella, Kitkat, dan Toblerone. Satu loyang dihargai Rp 80 Ribu. Harga yang sama untuk topping empat rasa.
Pengunjung juga bisa memesan Markobar sesuai dengan selera. Ada menu full topping yang bisa ditebus mulai Rp 40 Ribu hingga Rp 110 Ribu. Dari menu standar, juga bisa meminta tambahan toping berupa Kitkat Green Tea atau Ovomaltine, hanya dengan menambahkan Rp 10 Ribu dari harga normal.
Jalan Lombok 15B adalah tempat Markobar Makassar. Toko buka setiap hari, mulai pukul 17.00 hingga 23.00. Saran saya, berkunjung ke sana sebelum malam untuk menghindari antrean panjang, mengingat tingginya rasa penasaran masyarakat akan menu kuliner ini.
Namun, bagi yang tidak ingin menunggu lama, bisa memesan nomor antrean sebelum mengunjungi toko. Tinggal menghubungi di nomor telepon 081354799977, atau bisa memesan melalui jasa antaran Go-Jek.
Tunggu apa lagi, pastikan Anda jadi orang yang lebih dulu merasakan sensasi manisnya terang bulan anak presiden di Makassar.* (Thoha Pacong)
Selasa, 24 Januari 2017
FOTO: Wali Kota Danny Pantau Pembangunan Sarana Pendukung Pusat Kuliner Jalan Nusantara
 |
| (Foto: Facebook 'Danny Pomanto', 2017) |
Smartcitymakassar.com. --Makassar- Wali Kota Makassar Moh. Ramdhan 'Danny' Pomanto didampingi oleh Dirut PD parkir Makassar Raya, Iryanto Ahmad, Camat Wajo, Muh. Ansar, dan Kadis PU Makassar, Muh. Ansar memantau progress atau perkembangan pengerjaan pedestrian kawasan kuliner dan drainase serta berbagai sarana pendukung lainnya di Jalan Nusantara.
Seperti disampaikan lewat akun Facebook-nya, Wali Kota Danny menulis bahwa kawasan yang dulunya menjadi tempat bisnis hiburan malam akan diubah menjadi kawasan kuliner. Hal ini sebagai upaya menertibkan serta mengubah kawasan yang ditengarai sebagai pusat prostitusi menjadi pusat bisnis positif tanpa penggusuran ataupun kekerasan.
Upaya ini telah mendapat persetujuan dari warga dan semua pengusaha hiburan malam di kawasan Jalan Nusantara tersebut. "Alhamdulillah, kita harus berikan contoh yang baik di Makassar," tutupnya.* (Iskandar Burhan)
Senin, 23 Januari 2017
BACO’E (Bakso Coto Enak): 2 Rasa dalam 1 Mangkok
 |
| (Foto: Thoha Pacong / Smartcity Online News®, 2017) |
Smartcitymakassar.com. --Makassar- Garam di laut asam di gunung, Bakso di Jawa Coto di Makassar. Itulah persilatan kata yang mungkin dapat mewakili ungkapan untuk salah satu kuliner yang ada di Makassar ini.
Siapapun pasti mengenal bakso yang umumnya berbentuk bulatan. Hampir di seluruh penjuru negeri ini ada bakso. Begitu pula coto. Siapa yang tidak mengenal coto yang lahir dan besar di Makassar?
Menikmati bakso dan coto dalam satu porsi? Bukan hal yang mustahil lagi. Paduan keduanya bisa Anda cicipi di BACO’E (Bakso Coto Enak), yang terletak di Jalan Malengkeri No. 63, Mangasa, Tamalate Makassar.
Warung BACO’E dengan gerobak dan spanduk berwarna merah dan belum lama beroperasi ini tidak sulit untuk mencarinya,
“Kalau dari Alauddin ki masuk di Malengkeri sebelah kanan sebelum kampus UNM Parangtambung,” jelas sang pemilik yang enggan disebut namanya.
Kalau pun anda tidak memiliki waktu luang untuk datang, BACO’E juga lengkap dengan jasa delivery atau kurir, tinggal follow istagram @baco_e.makassar. "Di sana jelas untuk info delivery dan list kurirnya", ungkap sang pemilik kuliner ini.
Warung BACO’E buka 12 jam dari jam 09.00 pagi sampai dengan jam 19.00 malam, tapi hari minggu dan hari raya lainnya libur ya guys.
Untuk warga Makassar yang mengaku doyan bakso, belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi bakso yang satu ini; bakso kuah coto. Kenapa? Karena rasanya yang memberikan sensasi. Kuahnya yang menggunakan kuah coto memberikan pembeda rasa dari bakso pada umumnya.
 |
| (Foto: Thoha Pacong / Smartcity Online News®, 2017) |
“Kalau rasa pasti berbeda dengan bakso lain karena di sini kuah itu pake kuah coto yang dibikin memang dari rempah untuk bikin kuah coto. Jadi kalau makan bakso di sini, kayak ji juga sudah makan Coto Makassar,” sebut pemilik kuliner yang beroperasi sejak 6 bulan lalu ini.
Tentang harga, tidak usah khawatir. Warung ini berdekatan dengan kampus yang tentunya menu dan budget disesuaikan dengan dompet mahasiswa. Harganya pun berbanding lurus dengan menu pilihan Anda yang bisa disimak lebih dulu sebelum memutuskan untuk memesan.
Jangan ki ragu. Dijamin Mantap !!! Note : ingat ki ambil struk ta.* (Thoha Pacong)
